中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 林洁）兔年春节将至，在广州荔湾区永庆坊粤剧艺术博物馆前，一场别开生面的“开油镬”活动正在进行。非遗大师带着市民游客“手把手”体验炸油角制作，让不少老广找回了过年的记忆，重温儿时年味。

来自广州轻工技师学院的“粤菜师傅”教小朋友制作蛋散。林洁/摄

荔湾又称西关，是岭南文化中心核心区。“一湾溪水绿、两岸荔枝红”描绘出绚丽多姿的荔湾美景和悠久历史。从1月16日（腊月廿五）至25日（大年初四）连续10天，“福兔迎新 荔俗贺岁——2023西关民俗嘉年华”活动开启，将在老西关永庆坊重现传统西关民俗，诚邀广大市民朋友体验广府年俗，过平安幸福年。

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在永庆坊开设专门区域，让市民体验粤剧。陈婷/摄

象征着来年“家肥屋润”、红红火火、油水满满的开油锅，是广府年俗中极具特色的一部分。如今，越来越多家庭渐渐地放下了“开油镬”这一传统年俗，青少年也遗忘了这一传统文化。现场，游客在工作人员的指导下，亲子齐动手制作蛋散、油角，然后拿到油炸区现场下油镬，滋滋的油水声和大人小朋友们的欢声笑语此起彼伏。

青少年争先体验传统民俗。林洁/摄

“让大家充分感受最传统年俗的魅力。”广之旅联合广东省非遗工作站（永庆坊工作站）、荔湾非遗协会推出“走读广州·荔俗贺岁”的半天限定线路。广之旅总裁赵文志表示，该线路在上架后，即收到了喜爱广府文化的游客关注，其中还有不少是带娃报名的亲子家庭。除了亲手制作的成品带回家，游客还跟着旅游专家细说西关故事，游荔湾博物馆、品西关古韵味，感受老城新活力。

“走读广州”让游客了解更多非遗文化。官键/摄

春节期间，广州各大旅行社陆续推出更多新升级的“走读广州”本地游产品，包含千年越秀、粤韵西关、商都溯源、探索自然、南越千年等多个主题。如“走读广州·国家宝藏”就是一条兼具亲子研学元素的线路，游客将与园区专业讲解导师一同开展华南首座国家植物园深度探秘之旅。

今年本地旅游市场不再倡导“就地过年”，市民出游热情明显上涨，与家人在旅途中团圆过新年成为不少家庭客的至“潮”之选。广东省内周边游方面，旅行社准备的产品准备是近3年来最丰富的，目的地做到广东省21个地市全覆盖，含跟团游、一家一团、温泉直通车、自驾游套餐及其他单项预订类产品。

“福兔迎新 荔俗贺岁——2023西关民俗嘉年华”活动正如火如荼进行。陈婷/摄

记者在采访中了解到，春节跟团游产品出游元素丰富，包含非遗文化、民俗文化、特色美食体验、烟花汇演系列。其中，今年全国多地调整烟花爆竹燃放政策，允许在规定时段规定区域燃放烟花，不少省内景区也纷纷组织烟花汇演活动，吸引游客感受更为浓郁的过年气氛。

目前，涉及春节黄金周的省内旅游线路和酒店单项预订等已经进入冲刺阶段，各大旅行社为了回馈游客在3年疫情期间对旅游行业的持续支持，采用不同形式推出春节省内游每天特价线路，均为高性价比、一价全包的高品质产品。

非遗专家在现场与市民互动。林洁/摄

今年，广州市荔湾区通过画大妆、穿戏服、学戏剧等方式，打造“沉浸式”粤剧文化传承空间。在粤剧艺术博物馆碑记广场开设“粤学粤乐”粤剧表演体验区，邀请专业粤剧化妆师为市民游客化戏妆、装扮粤剧戏服，体验粤剧行当角色。同时，现场陈设有小生、花旦、武生等行当戏服，市民游客可根据妆容妆扮来穿着体验。

此外，在永庆坊开设非遗文化市集，邀请广绣、泥塑、广式凉果、西关礼饼、木印、榄雕、剪纸等非遗传承人，现场展示非遗技艺。让市民游客可以在悠扬的曲艺声中，游览西关传统建筑，体验传统广府年俗，了解各式传统非遗文化，并将非遗文化“带回家”。

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